供卵试管的看法

清炖团鱼

主料：团鱼500克。

　　配料：料酒10毫升，盐3克，葱10克，姜20克，枸杞2克。

做法：

1.以水池的边缘抵住团鱼头，用铰剪正在团鱼的腹部剪出十字刀口，去除内脏，用流水冲刷洁净。

2.将团鱼置入深盆中，倒入开水稍烫少顷。

3.去除团鱼身上的一层砂皮。

4.用小刀将团鱼的外壳剥离。

5.用剪子剪掉团鱼身体上的黄油。

6.将整理好的团鱼剁成块。

7.锅内倒入凉水，插手料酒，放进甲鱼块，水开后去除血终，捞出后再用温开水洗濯清洁。

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8.将锅洗濯清洁，倒进开水，放进焯烫好的甲鱼块，加进盐、葱段和姜片，中小火炖3个小时，起锅前洒进泡好的枸杞便可。

小贴士：

1.团鱼凶悍，抓持时应阔别头顶部，以防被咬伤。

2.整理团鱼时，肯定要将团鱼身上的一层砂皮剥掉，不则会危害口感。

3.团鱼身体内的黄油是最腥的部份，一定要将其剪掉。

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4.团鱼的裙边是满身最细嫩的部位，万万不必要扔掉。

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